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展開剩餘58% 1989年-1999年林大師便在昆明纖維廠食堂開始自營，開創瞭自己的首份事業，同時林大師也知道自己還沒有足夠的能力，便開始招募吸收人才，培養人才。也許是緣分，就在此時認識瞭張文華大師（現任公司總廚），兩人不謀而合，合作到至今。也許是林大師的為人，也許是他的付出，也許是他堅毅，這時的他得到瞭多傢食堂領導的認可，並通過考試，取得瞭中式烹調師資格證書。並於1999年至今承包雲南警官學院食堂工作，2001年林大師的事業發展到4傢食堂。他很富有學習精神，此時的他就感到瞭知識缺乏的危機感。於是2005年他報考瞭北京清華大學職業經理人培訓班，並與2007年取得國傢職業經理人資格證書，同年在雲南省警官學院後勤處年度優秀文明服務月活動中，成績突出，被評為“先進個人”。此時林大師決定成立自己的公司，規范化進行食堂，團餐經營。經過籌備於2015年註冊成立瞭《雲南敏薈餐飲管理有限公司》並新增經營多傢單位食堂。2016年承包雲南省交通職業技術學院承堂，同年通過技能考核考試取得國傢一級技師技能資格證及雲南省國傢職業鑒定考評員證。並與2017年通過中國烹飪大師培訓考試，取得註冊中國烹飪大師資格證。於2018年承包中鐵聯合國際集裝箱郵箱公司昆明分公司食堂。

就這樣1987年林大師隻身一人來到昆明，可是城市的陌生，沒有一技之長，年齡還小，在找工作中四處碰壁。他也曾想過放棄回傢，最後還是擦掉瞭眼淚決定堅持住，最終他在昆明水泥廠食堂找到一份打雜的工作。此時的他很興奮，也很珍惜這份工作，工作中年齡雖小卻比其他人工作還認真，在工作中任勞任怨，同時也讓他喜歡瞭餐飲行業，對此行業產生瞭濃厚的興趣，在下班時間他便開始和師傅們溝通學習，記錄筆記。得到瞭領導，師傅們認可。同時林大師的廚藝生涯也開始，在短短的時間內他的手藝飛速猛漲，小小年齡的他便開始研究社會餐飲，團餐供應這一塊。這樣的付出，努力也為林大師的今天奠定瞭基礎。

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林本平大師出生在雲南省玉溪市一個小農村，因為傢境原因13歲輟學回傢幫助父母務農，那時林大師傢中養瞭很多鴨子，林大師做的最多的是天天放鴨子。本來懷揣學業夢，可是現在......13歲的他不想自己的人生就這樣過下去，不想自己的父母如此的辛苦一輩子。林大師決定外出打工，開始新的生活，能在外面闖出一片天。

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林大師二十幾年的餐飲生涯，也是在不斷學習，不斷更新運營模式，緊跟時代腳步，外出學習。將經營的食堂導入現代化6T管理模式，並於1月3日通過省廳第六檢查組的審查。

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二十年如一日堅持團餐事業，雲南敏薈餐飲管理有限公司董事長林本平

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